Das bedeuten die schwarzen Flecken auf deiner Paprika
Die schwarzen Flecken auf deiner Paprika geben erstmal keinen Grund zur Sorge, solange sie nicht matschig und faulig sind. Wenn sich deine Paprika schwarz verfärbt, die Haut aber immer noch glatt und in Takt ist, dann ist es eher ein Grund zur Freude. Denn dieser Vorgang bedeutet, dass der Farbwechsel von Grün zu Gelb, Rot oder Orange angefangen hat. Grund dafür ist ein Überschuss an Farbpartikeln, die sich in diesem Bereich angesiedelt haben.
Eine Paprika ist fast ausgereift; die andere lässt sich noch ein wenig Zeit. Beide sind an diesem Punkt jedoch bereits genießbar und sehr gesund.
Paprika nachreifen lassen
Es kommt vor, dass sich Paprikas mit der Entwicklung iherer Früchte ein bisschen Zeit lassen. Dann kann es durchaus sein, dass es draußen schon kalt ist, obwohl die Früchte noch hellgrün am Strauch hängen. Auch hier gibt es keinen Grund zur Panik. Sobald der Farbwechsel, erkennbar an den schwarzen Stellen, eingesetzt hat, ist es auch möglich, Paprikas auf der Fensterbank im warmen Haus nachreifen zu lassen. Dafür einfach die Früchte mit Stiel ernten und auf die Fensterbank in die Sonne legen. Die wärmeliebenden Früchte werden jetzt fleißig nachreifen. Sollte es der Fall sein, dass die Paprika grün bleibt, ist das kein Problem, denn auch so könnt ihr die Frucht genießen. Guten Hunger!